Tinh bột khoai mì biến tính (Acetylated Oxidized Starch E1451): là một loại tinh bột đã được biến tính hóa. Nó được sản xuất bằng cách xử lý tinh bột thực phẩm bằng Natri Hypochlorite và sau đó tiến hành Este hóa với Anhydrit Axetic theo quy trình sản xuất tốt (GMP).
Acetylated Oxidized Starch E1451 Quá trình oxi hóa liên quan đến việc tạo ra các nhóm Carboxyl một cách có quy trình. E1451 có các đặc tính như: chất làm đặc, chất ổn định, chất nhũ hóa, chất kết dính, chất làm ngọt.
E1451 là một chất phụ gia tiên tiến, mang lại tính ổn định và độ bền cho nhiều ứng dụng trong ngành công nghiệp và thực phẩm. Khám phá các ứng dụng cụ thể và lợi ích của Acetylated Oxidized Starch E1451 và biến ý tưởng thành hiện thực ngay hôm nay!
Tinh bột khoai mì biến tính E1451 (Acetylated Oxidized Starch) | Neo Nam Việt
Mục lục
1. Tính chất của Tinh bột khoai mì biến tính E1451 (Acetylated Oxidized Starch)
Tinh bột khoai mì biến tính (Acetylated Oxidized Starch E1451) là một loại tinh bột đã được biến tính hóa. Nó được sản xuất bằng cách xử lý tinh bột thực phẩm bằng Natri Hypochlorite và sau đó tiến hành Este hóa với Anhydrit Axetic theo quy trình sản xuất tốt (GMP).
Quá trình oxi hóa liên quan đến việc tạo ra các nhóm Carboxyl một cách có quy trình. E1451 có các đặc tính như: chất làm đặc, chất ổn định, chất nhũ hóa, chất kết dính, chất làm ngọt.
Acetylated Oxidized Starch E1451 có thể được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm:
Ứng dụng tinh bột khoai mì biến tính E1451 (Acetylated Oxidized Starch) | Neo Nam Việt
1. Hóa học
Acetylated Oxidized Starch E1451 là sản phẩm của quá trình axetil hóa và oxy hóa tinh bột tự nhiên.
Quá trình này tạo ra cấu trúc phân tử đặc biệt, với hàm lượng acetyl và oxy hóa cao, tăng cường tính chất ổn định và độ bền của sản phẩm.
2. Tính chất vật lý
Dạng bột mịn màu trắng hoặc vàng nhạt.
Tan trong nước, tạo ra dung dịch trong suốt với độ nhớt cao.
3. Tính chất ổn định và độ bền
Đặc tính ổn định cao, giữ nguyên tính chất của sản phẩm trong nhiều điều kiện khác nhau.
Độ bền tốt, không bị phân hủy dễ dàng trong quá trình sản xuất hoặc khi tiếp xúc với môi trường khắc nghiệt.
Đặc tính tinh bột khoai mì biến tính E1451 (Acetylated Oxidized Starch) | Neo Nam Việt
Tinh bột khoai mì biến tính được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm và làm chất độn và keo trong ngành giấy, bao bì, dệt và xây dựng. Là nguyên liệu phổ biến được ưa chuộng không chỉ tại Việt Nam mà còn ở các quốc gia Châu Á, Liên minh Châu Âu (EU), và Bắc Mỹ.
Với lợi thế của nguồn nguyên liệu tinh bột khoai mì thô có sẵn tại Việt Nam, kết hợp với công nghệ sản xuất hiện đại và dây chuyền sản xuất khép kín, Neo Nam Việt mang đến cho ngành công nghiệp giấy và các ngành thực phẩm, dược phẩm sản phẩm chất lượng cao, với giá thành cạnh tranh.
Trang điện tử Neo Nam Việt được thiết lập với mục đích tăng cường kiến thức về tinh bột và thúc đẩy sản phẩm nông nghiệp đến với khách hàng trong và ngoài nước. Chúng tôi cam kết không ngừng nỗ lực để cải thiện chất lượng dịch vụ và sản phẩm, với mục tiêu "Nâng tầm nông sản Việt" và trở thành đối tác đồng hành hàng đầu của khách hàng.
Tag SEO: Tinh bột khoai mì biên tính E1451 | Tinh bột khoai mì biến tính E1451 là gì? | Ứng dụng của tinh bột khoai mì biến tính E1451 | Đặc tính của tinh bột khoai mì biến tính E1451 | Đơn vị sản xuất và phân phối tinh bột khoai mì biến tính tại Việt Nam |
