Tinh bột khoai mì biến tính E1412 (Distarch Phosphate E1412): Còn được gọi là tinh bột liên kết ngang, được tạo ra bằng cách điều chỉnh tăng cường các liên kết ngang của cấu trúc phân tử tinh bột. Phương pháp xử lý bằng liên kết ngang sẽ làm tăng thêm sức mạnh cho các loại tinh bột tương đối mềm đến khi bột nhão nước nấu lên sẽ trở nên sánh hơn, chắc và không bị vỡ khi thời gian nấu kéo dài hoặc nhiều Axit hoặc lay động nhiều.
Distarch Phosphate E1412 là một chất phụ gia thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong nhiều ứng dụng khác nhau. Khám phá tính năng và lợi ích của Distarch Phosphate E1412 và làm thế nào nó có thể cải thiện sản phẩm của bạn ngay hôm nay!
Tinh bột khoai mì biến tính E1412 (Distarch Phosphate) | Neo Nam Việt
Mục lục
Tinh bột khoai mì biến tính E1412 (Distarch Phosphate) còn được gọi là tinh bột liên kết ngang, là một dạng biến tính của tinh bột được chiết xuất từ khoai mì (sắn). Với kết cấu bền vững từ liên kết ngang, Distarch Phosphate E1412 mang đến nhiều lợi ích hơn nữa trong ngành thực phẩm và thay thế cho hàn the độc hại.
Distarch Phosphate E1412 là một dạng của tinh bột khoai mì biến tính được sản xuất thông qua quá trình phân hủy enzym hóa, kết hợp với phosphate. Điều này tạo ra một cấu trúc phân tử tinh bột đặc biệt, giúp cải thiện tính chất ổn định và độ nhớt của sản phẩm.
Distarch Phosphate E1412 là một chất làm đặc và ổn định phổ biến trong ngành thực phẩm. Nó thường được sử dụng trong sốt, nước xốt, sữa chua, kem và các sản phẩm đóng hộp khác để cải thiện độ nhớt và độ bền.
Với những đặc điểm về mặt vật lý và hóa học, tinh bột khoai mì biến tính Distarch Phosphate E1412 được sử dụng nhiều trong ngành thực phẩm chủ yếu tập trung vào các sản phẩm sau:
Đây là sản phẩm chiết xuất từ tinh bột tự nhiên, an toàn và được cấp phép làm phụ gia thực phẩm. Sản phẩm tinh bột khoai mì biến tính E1412 ra đời thay thế các phụ gia độc hại như hàn the,…nhưng vẫn tạo được các tính năng tốt cho sản phẩm như độ dai, độ giòn, độ nở. Giúp mang đến những món ăn chất lượng trong bữa cơm của người Việt.
Ứng dụng của tinh bột khoai mì biến tính E1412 | Neo Nam Việt
Tinh bột khoai mì biến tính E1412 (Distarch Phosphate) là một chất phụ gia thực phẩm an toàn và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế. Nó không gây hại cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách và theo hướng dẫn
Đặc tính của tinh bột khoai mì biến tính E1412 (Distarch Phosphate) | Neo Nam Việt
Tinh bột khoai mì biến tính được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm và làm chất độn và keo trong ngành giấy, bao bì, dệt và xây dựng. Là nguyên liệu phổ biến được ưa chuộng không chỉ tại Việt Nam mà còn ở các quốc gia Châu Á, Liên minh Châu Âu (EU), và Bắc Mỹ.
Với lợi thế của nguồn nguyên liệu tinh bột khoai mì thô có sẵn tại Việt Nam, kết hợp với công nghệ sản xuất hiện đại và dây chuyền sản xuất khép kín, Neo Nam Việt mang đến cho ngành công nghiệp giấy và các ngành thực phẩm, dược phẩm sản phẩm chất lượng cao, với giá thành cạnh tranh.
Trang điện tử Neo Nam Việt được thiết lập với mục đích tăng cường kiến thức về tinh bột và thúc đẩy sản phẩm nông nghiệp đến với khách hàng trong và ngoài nước. Chúng tôi cam kết không ngừng nỗ lực để cải thiện chất lượng dịch vụ và sản phẩm, với mục tiêu "Nâng tầm nông sản Việt" và trở thành đối tác đồng hành hàng đầu của khách hàng.
Tag SEO: Tinh bột khoai mì biên tính E1412 | Tinh bột khoai mì biến tính E1412 là gì? | Ứng dụng của tinh bột khoai mì biến tính E1412 | Đặc tính của tinh bột khoai mì biến tính E1412 | Đơn vị sản xuất và phân phối tinh bột khoai mì biến tính tại Việt Nam |
