TINH BỘT KHOAI MÌ BIẾN TÍNH E1404 (OXIDIZED STARCH)

Tinh bột khoai mì biến tính (Oxidized Starch E1404): Được xử lý bằng các chất Oxy hóa khác nhau để có được tinh bột oxy hóa. Dưới tác dụng của các chất oxy hóa, trong phân tử tinh bột xảy ra hiện tượng đứt gãy các liên kết, cấu trúc hạt của tinh bột có thể bị phá vỡ ít nhiều nên có liên kết ngắn hơn tinh bột thường.

Oxidized Starch E1404 còn được gọi là tinh bột oxy hóa hoặc tinh bột cắt mạch.

E1404 là một chất phụ gia thực phẩm tiên tiến, đem lại tính ổn định và độ bền cho sản phẩm của bạn. Tìm hiểu về tính năng và lợi ích của Oxidized Starch E1404 và làm thế nào nó có thể nâng cao chất lượng sản phẩm của bạn ngay hôm nay!

Tinh bột khoai mì biến tính E1404 (Oxidized Starch) | Neo Nam Việt

Mục lục

I. KHÁI QUÁT VỀ TINH BỘT KHOAI MÌ BIẾN TÍNH E1404 (OXIDIZED STARCH)

1. Tính chất của tinh bột khoai mì biến tính E1404 (Oxidized Starch)

Tinh bột khoai mì biến tính E1404 là một loại tinh bột biến tính được ứng dụng đặc biệt trong ngành thực phẩm, ngành giấy, bao bì và ngành xây dựng. E1404 được biến tính từ tinh bột có nguồn gốc tự nhiên như Sắn và Ngô.

E1404 còn được gọi là tinh bột oxy hóa hoặc tinh bột cắt mạch.

2. Ứng dụng đa dạng của Tinh bột khoai mì biến tính E1404

Tinh bột khoai mì biến tính Oxidised Starch E1404 được sử dụng như một chất làm đặc, chất kết dính, được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực thực phẩm (các sản phẩm chiên, bánh kẹo) và ngành giấy, bao bì, dệt, xây dụng.

Ngành dược phẩm: Oxidized Starch E1404 có thể được sử dụng trong sản xuất các loại viên nén, viên uống hoặc bột hỗn hợp trong ngành dược phẩm. Sản phẩm này có thể đóng vai trò như một chất liên kết hoặc làm đặc, giúp cải thiện quá trình sản xuất và chất lượng của các sản phẩm dược phẩm.
Ngành giấy: Trong ngành công nghiệp sản xuất giấy, Oxidized Starch E1404 có thể được sử dụng làm chất kết dính để giữ các hạt bột lại với nhau trong quá trình sản xuất giấy. Nó cũng có thể cải thiện tính nhớt của dung dịch giấy, giúp điều chỉnh độ dính và độ mềm của giấy cuối cùng.
Ngành dệt may: Trong sản xuất sợi và vải, Oxidized Starch E1404 có thể được sử dụng làm chất kết dính hoặc chất tạo cấu trúc cho các sợi vải. Điều này giúp cải thiện độ bền và cấu trúc của vải, từ đó tăng khả năng chịu mài mòn và duy trì hình dạng của sản phẩm dệt may.
Ngành bột giấy và bột gỗ: Trong quá trình sản xuất bột giấy và bột gỗ, Oxidized Starch E1404 có thể được sử dụng để cải thiện quá trình trộn và tạo hình của bột, giúp tăng cường độ kết dính và tính nhớt của hỗn hợp.
Ngàng xây dựng: Làm keo dán trong sản xuất tấm trần thạch cao.

Ứng dụng tinh bột khoai mì biến tính E1404 (Oxidized Starch) | Neo Nam Việt

II. QUY CÁCH VÀ TIÊU CHUẨN SẢN PHẨM CỦA TINH BỘT KHOAI MÌ BIẾN TÍNH E1404

1. Quy cách đóng gói

Tên trên sản phẩm: Tinh bột khoai mì biến tính Tapfil; Tapbind
Ký hiệu trên sản phẩm: Tapfil - 8; Tapfil - 16; Tapbind - 550
Đóng gói: 25kg, 50kg, 500kg, 850kg và tùy theo nhu cầu thị trường
Chất liệu: PP/PE, bao giấy

2. Tiêu chuẩn sản phẩm

Thành phần: Tinh bột khoai mì biến tính E1404 (Oxidized Starch), 100%
Hàm lượng tinh bột: ≥ 85%
Độ ẩm: ≤ 13%
Độ tro: ≤ 0.2%
pH: 4.5 - 7.0

III. ĐẶC TÍNH TINH BỘT KHOAI MÌ BIẾN TÍNH OXIDIZED STARCH E1404

Tinh bột tự nhiên có thể được xử lý với nhiều tác nhân oxy hóa khác nhau để tạo nên tinh bột oxy hóa. Tinh bột oxy hóa Oxidised Starch E1404 có đặc điểm:

E1404 có chiều dài mạch ngắn hơn tinh bột tự nhiên.
Quá trình oxy hóa tạo ra sản phẩm có độ dẻo ổn định, cải thiện độ trắng và giảm số lượng vi sinh vật.
Ở nồng độ cao, hồ tinh bột có độ nhớt thấp, ổn định, tính lưu động tốt và độ trong suốt cao, hàm lượng các nhóm cacbonyl, cacboxyl và độ trắng tăng.
Nhiệt độ hồ hóa thấp, hồ hóa dễ càng, tinh bột có độ bám dính cao.
Liên kết Hidro còn làm giảm khuynh hướng thoái hóa của tinh bột. Độ bền cao cả bên trong và bên ngoài.
Gel tinh bột có độ trong cao và mềm. Các tinh bột oxy hóa là tác nhân làm đặc tốt nhất cho các sản phẩm đòi hỏi Gel có độ cứng thấp, điều này cải thiện độ dính trong nhào trộn bột và làm bánh mì.
Oxidised Starch E1404 tạo màng mỏng tốt có tính đồng đều, mịn, ít hút nước, độ bóng cao, khả năng in ấn cũng tốt hơn.
Khả năng kháng axit tốt, trong điều kiện PH thấp, tính chất tinh bột không thay đổi.

Đặc tính tinh bột khoai mì biến tính E1404 (Oxidized Starch) | Neo Nam Việt

IV. TINH BỘT KHOAI MÌ BIẾN TÍNH E1404 CHẤT LƯỢNG CAO – NEO NAM VIỆT

Tinh bột khoai mì biến tính được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm và làm chất độn và keo trong ngành giấy, bao bì, dệt và xây dựng. Là nguyên liệu phổ biến được ưa chuộng không chỉ tại Việt Nam mà còn ở các quốc gia Châu Á, Liên minh Châu Âu (EU), và Bắc Mỹ.

Với lợi thế của nguồn nguyên liệu tinh bột khoai mì thô có sẵn tại Việt Nam, kết hợp với công nghệ sản xuất hiện đại và dây chuyền sản xuất khép kín, Neo Nam Việt mang đến cho ngành công nghiệp giấy và các ngành thực phẩm, dược phẩm sản phẩm chất lượng cao, với giá thành cạnh tranh.

Liên hệ Neo Nam Việt để được tư vấn và nhận báo giá

Trang điện tử Neo Nam Việt được thiết lập với mục đích tăng cường kiến thức về tinh bột và thúc đẩy sản phẩm nông nghiệp đến với khách hàng trong và ngoài nước. Chúng tôi cam kết không ngừng nỗ lực để cải thiện chất lượng dịch vụ và sản phẩm, với mục tiêu "Nâng tầm nông sản Việt" và trở thành đối tác đồng hành hàng đầu của khách hàng.

Tag SEO: Tinh bột khoai mì biên tính E1404 | Tinh bột khoai mì biến tính E1404 là gì? | Ứng dụng của tinh bột khoai mì biến tính E1404 | Đặc tính của tinh bột khoai mì biến tính E1404 | Đơn vị sản xuất và phân phối tinh bột khoai mì biến tính tại Việt Nam |